{"id":1475,"date":"2018-06-22T16:17:35","date_gmt":"2018-06-22T14:17:35","guid":{"rendered":"http:\/\/gdsreseau3m.com\/?page_id=1475"},"modified":"2022-03-01T08:50:31","modified_gmt":"2022-03-01T07:50:31","slug":"bovins-information-et-reglementation-prevention-biosecurite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gdsreseau3m.com\/?page_id=1475","title":{"rendered":"Bovins – Information et r\u00e9glementation – Bios\u00e9curit\u00e9"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Achat\/vente<\/a>\"\"La prophylaxie<\/a>\"\"Registre d’\u00e9levage et carnet sanitaire<\/a>\"\"Bios\u00e9curit\u00e9<\/a>\"\"Transmission des ICA<\/a><\/h6>\n

\"\" Bios\u00e9curit\u00e9 en \u00e9levage bovin<\/span><\/h1>\n

La bios\u00e9curit\u00e9, qu’est-ce que c’est ? <\/span><\/h3>\n
La bios\u00e9curit\u00e9 est l’ensemble des mesures de protection sanitaire d’un \u00e9levage pour ma\u00eetriser les risques de transmission de contaminants \u00e0 l’entr\u00e9e, \u00e0 la sortie, et au sein m\u00eame de l’\u00e9levage.<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
Cela concerne par exemple les intervenants et le mat\u00e9riel, les risques inh\u00e9rents \u00e0 l’alimentation, ainsi que les contacts avec des cheptels voisins. La gestion du risque \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’\u00e9levage repose d’abord sur des principes d’hygi\u00e8ne comme la s\u00e9paration des classes d’\u00e2ge dans l’\u00e9levage, la protection de l’alimentation, le nettoyage et d\u00e9sinfection r\u00e9guli\u00e8re des installations.Les chartes qualit\u00e9 en int\u00e8grent un grand nombre.<\/div>\n

La bios\u00e9curit\u00e9 : 2 principes majeurs<\/span><\/h3>\n

\u2192 Limiter l’entr\u00e9e dans l’\u00e9levage des contaminants<\/span><\/h4>\n
\u00a0<\/b>L’introduction des bovins repr\u00e9sente un risque majeur pour le cheptel<\/b>,<\/span> ce qui suppose a minima de v\u00e9rifier les statuts sanitaires du cheptel vendeur et de l’animal achet\u00e9. Le GDS vous conseille dans ces d\u00e9marches et peut aussi vous conseiller sur d’\u00e9ventuelles recherches compl\u00e9mentaires \u00e0 r\u00e9aliser. Une quarantaine efficace dans un local d\u00e9di\u00e9 et \u00e0 l’\u00e9cart est toujours une pr\u00e9caution n\u00e9cessaire. De m\u00eame, les contacts de voisinage en p\u00e2ture ou par le mat\u00e9riel sont \u00e0 identifier.<\/div>\n
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\"\"<\/h3>\n

Concernant les aliments<\/b>,\u00a0<\/span> l’\u00e9leveur de bovins en produit la plus grande partie sur son exploitation. Il faut faire attention aux contaminations des p\u00e2tures par stockage ou \u00e9pandages d’effluents et respecter les d\u00e9lais de p\u00e2turage. Les c\u00e9r\u00e9ales et concentr\u00e9s sont prot\u00e9g\u00e9s vis-\u00e0-vis des rongeurs et des oiseaux dans des silos ferm\u00e9s. Si l’eau provient d’un captage priv\u00e9 (puits, source, forage), le suivi annuel par analyse et la protection du captage permettent de s’assurer de la qualit\u00e9 sanitaire de l’eau distribu\u00e9e. L’acc\u00e8s aux mares et ruisseaux\u00a0 est \u00e0 proscrire.<\/p>\n<\/div>\n

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Les intervenants ou visiteurs<\/span><\/b><\/span> sont accueillis dans une zone \u00e9quip\u00e9e d’un p\u00e9diluve ou robinet. Pour les v\u00e9hicules, le danger majeur vient du camion d’\u00e9quarrissage. Il faut donc am\u00e9nager un endroit s\u00e9curis\u00e9 pour stocker les cadavres \u00e0 l’\u00e9cart de vos b\u00e2timents d’\u00e9levage. Les autres types de v\u00e9hicules (marchand de bestiaux, ins\u00e9minateur…) ne devraient pas circuler dans l’\u00e9levage pour avoir acc\u00e8s aux animaux.<\/div>\n
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De leur c\u00f4t\u00e9, les rongeurs ou les oiseaux sauvages sont vecteurs potentiels de maladies.<\/b> La lutt<\/span>e est n\u00e9cessaire.<\/p>\n<\/div>\n

\u2192 Au sein de l’\u00e9levage, limiter la transmission des contaminants<\/span><\/h4>\n
Il faut penser \u00e0 l’organisation et aux am\u00e9nagements des b\u00e2timents<\/b><\/span>. L’un des objectifs recherch\u00e9s est d’\u00e9viter la contamination des aliments. Les circuits d’alimentation ne doivent pas croiser les circuits de transports d’effluents, ni les trajets des bovins.<\/div>\n
<\/div>\n
Par ailleurs, il faut prot\u00e9ger et isoler les animaux \u00e0 risques. <\/b><\/span>Les jeunes sont ici une priorit\u00e9. La nurserie doit \u00eatre un endroit prot\u00e9g\u00e9, id\u00e9alement ferm\u00e9, et poss\u00e9der son propre mat\u00e9riel (p\u00e9diluve, tenue sp\u00e9ciale). De m\u00eame, une pouponni\u00e8re pour les veaux avant sevrage peut \u00eatre pr\u00e9vue, tout comme un local \u00ab\u00a0infirmerie\u00a0\u00bb pour isoler les animaux malades. Un box de v\u00ealage prot\u00e8ge la vache pendant cette p\u00e9riode sensible.<\/div>\n
\"\"<\/b><\/span><\/div>\n
Tout cela ne vaut que si l’hygi\u00e8ne est assur\u00e9e au quotidien. <\/b><\/span>Des abreuvoirs ou bacs \u00e0 eau facilement nettoyables sont \u00e0 privil\u00e9gier pour garantir une eau de bonne qualit\u00e9.<\/div>\n
<\/div>\n
Le nettoyage et la d\u00e9sinfection<\/b> <\/span>concernent aussi certains mat\u00e9riels comme le tracteur ou la m\u00e9langeuse, qui doivent \u00eatre nettoy\u00e9s et d\u00e9sinfect\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement (pour enlever les restes d’aliment coll\u00e9s et moisis). Les b\u00e2timents (aires paill\u00e9es, salle de traite) doivent \u00eatre aussi d\u00e9contamin\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement, de m\u00eame que les box de v\u00ealage, infirmerie et cases individuelles de nurserie apr\u00e8s chaque utilisation.<\/div>\n
<\/div>\n
Enfin, d’une fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, le principe de la marche en avant,<\/b> bien<\/span> connu dans l’agroalimentaire, peut \u00eatre mis en pratique. Un exemple : commencer \u00e0 soigner les animaux les plus jeunes (plus sensibles) avant les plus \u00e2g\u00e9s.<\/div>\n

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\nSource\u00a0 : le kiosk n\u00b08 \/ janvier 2015 \/ le magazine d’information de GDS Bretagne<\/i><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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